众人叽叽喳喳的喧闹不提,本书的主角张伟,在厨房里开始忙碌自己的活。
昨天宴会上的餐品,对这个小团来说,完全是降维打击,但是这不代表张伟的手艺就没办法给江丽彤这样的大家小姐带来惊喜。
拿出两只不知名的水鸟来,开始了今天的备菜。(这俩水鸟是闪电貂杀得,本着不浪费的精神,带回来吃。)
一招【剥皮】,两只水鸟干干净净,理论上来事,带皮炒味道好吃些,但是,大差不差的,无所谓了。
去抓去头,去掉内脏,切成三厘米左右的带骨小块。把切好的肉放入盆中,淋上些酒,撒一点盐,开始腌制。
准备好葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、小茴香、香菜,花椒、朝天椒,干辣椒,又翻箱倒柜找出来俩个长得跟土豆差不多的蔬菜,找到点蘑菇。
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